​理事長的話

公私協力與自主規制，共築食安風險治理新藍圖

食品安全不僅為民生福祉之根基，更是國家治理品質之指標。於全球化供應鏈與新興科技發展下，食安挑戰日趨複雜，傳統由政府單向主導之「命令與控制」模式，已不足以應對瞬息萬變之現代風險環境。

本會未來仍將致力於推動以「風險治理」（Risk Governance）為核心之食安行政管制轉型，利用「公私協力」（Public-Private Partnership），打破政府與民間之藩籬，建立多元利益關係人之交流平台。同時，我們更強調「自主規制」（Self-regulation）之重要性，鼓勵食品產業建立更嚴謹之自律機制，將食安責任轉化為企業內在核心價值。

除強化行政管制外，「食安風險教育」與「風險溝通」亦是本會工作重心。風險並非全然歸零之「零檢出」，而係有效管理與充分理解。我們將走入社區與校園，落實食安教育向下紮根，經由科學證據與透明資訊公開，建立理性、互信之溝通環境，降低社會對食安不確定性之疑慮。

食品安全是一場沒有終點的接力賽，本會全體同仁將持續為台灣食安行政管制提出前瞻性建議，並與各界攜手，建構一個讓全民安心、永續發展之食安環境。

台灣食品安全促進協會 理事長